老張開了一家小賣部，但因為生意不好，他決定關掉這家店。這時候，他需要去稅務部門辦理稅務注銷，告訴稅務部門他以后不再賣東西了，也不用再交稅了。

        辦理稅務注銷的時候，老張需要填寫一張申請表，還要把之前沒用完的發票和欠的稅款都處理清楚。然后，他拿著這些材料去稅務部門的窗口辦理。稅務人員會檢查老張的材料，沒問題的話，就會給他一個回執，告訴他注銷申請已經受理了。

        之后，稅務部門還會對老張進行一些檢查，看看他有沒有偷稅漏稅的情況。確認沒問題后，稅務部門會收回老張的稅務登記證，并給他一個注銷通知書，告訴他以后不用再交稅了。

        所以，稅務注銷就是企業告訴稅務部門自己不再經營了，以后不用交稅的一個過程。每個企業的具體情況可能不一樣，所以辦理的時候最好按照稅務部門的要求來，也可以找個專業的稅務顧問幫忙。