最近打算買些大閘蟹過中秋節，突然聽說今年由于高溫天氣，大閘蟹可能會漲價，甚至會吃不到。趕緊上網查了一下，發現有很多養殖戶表示今年大閘蟹的情況確實不太樂觀。
最近有些外地的大閘蟹養殖戶表示，因為天氣持續高溫，一畝蟹塘每天會死掉三四只蟹，如果是1000畝的蟹塘，一天可能會死3000只蟹。由于這種情況，他們聲稱如果價格不上漲15%，他們就不會賣出大閘蟹。
不過，業內人士指出，雖然高溫確實會影響大閘蟹的生長，但總體影響還是有限的，價格最終還是由市場來決定，而不是養殖戶說了算。
上海本地的一些蟹塘表示，他們已經采取了一些技術措施來應對高溫問題。位于松江的大泖大閘蟹養殖基地的負責人顧怡表示，他們通過提高蟹塘水位、增加增氧泵的開啟頻次、擴大水草的覆蓋面積、減少喂料等方式來降低高溫對大閘蟹的影響。
上海的許多蟹塘都采取了類似的應對措施，他們已經完成了大閘蟹的第四次蛻殼，高溫的總體影響不大。為了防止水溫過高，他們還采取了提高水位和增加水草覆蓋的辦法。
雖然有養殖戶說今年因為高溫造成了損失，但業內人士表示，價格上漲與否最終是由市場決定的。
很多人擔心今年中秋節吃不到大閘蟹，其實不用太擔心。陽澄湖大閘蟹行業協會表示，大閘蟹的生長有其自然規律，不能只看中秋節這個時間點。大閘蟹的捕撈時間還是要尊重它的生長情況，今年預計是在中秋節后、國慶節前開始捕撈。
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